Her er alt du bør vite, inkludert den beste bakepapirerstatningen for baking og matlaging.
Pergamentpapir kommer ofte opp i oppskrifter, blant annet til baking og til pergamentpakkede pakker.
Men mange mennesker, spesielt begynnende bakere, lurer på: Hva er egentlig pergamentpapir, og hvordan er det annerledes enn vokspapir?Hva er formålet?
Pergamentpapir er en viktig del av baking og en allsidig kjøkkenhest som tjener mange funksjoner utover å bare legge en bakeplate, noe den er utmerket for takket være nonstick-egenskapene.Ikke bare er det flott for å bake opp en haug med småkaker, det er også et nyttig verktøy for forberedelsesarbeid som å rive ost eller sikte mel og kan brukes til å dampe delikat fisk.
Det er mange positive sider ved å bruke pergament, men en negativ er at det kan ende opp med å bli kostbart og bortkastet, siden det er en engangsgjenstand.Enten du er på et budsjett, ser etter et mer bærekraftig alternativ eller bare ikke har noe pergamentpapir for hånden, er det mange andre metoder du kan bruke, avhengig av hva du bruker dem til.
Hva brukes pergamentpapir til?
Så mange ting!Den smidige kvaliteten på bakepapir er flott for bakeprosjekter der du må kle en brødform eller bakeform slik at det du baker ikke fester seg til formen.Det er enkelt å klippe papiret ned til den størrelsen du trenger, slik at det enkelt vil kle pannen uten bretter.Enda bedre, hvis du baker brownies eller lager fudge, litt bakepapir som henger over sidene av formen gjør det superenkelt å løfte dem ut for å kutte dem.
Pergamentpapir er også ypperlig til å dekorere bakevarer.Mange profesjonelle bakere og kakedekoratører bruker et stykke pergamentpapir til å lage en DIY sprøytepose kalt en kornett som de bruker til å dekorere desserter og skrive ut meldinger.Å forme pergament til en kjegle fungerer også som en provisorisk trakt som hjelper til med å eliminere søl når du overfører ting som krydder eller strø.Hvis du glasurer en kake, er det et godt triks å legge biter av bakepapir under kaken før du begynner som forhindrer at frostingen skitner til kakestativet.
Innleggstid: 15. juni-2024
